Banany Zapiekane w Kakaowym Cieście z Odrobiną Cynamonu

Zasmażanymi w cieście bananami opychałam się w Malezji. Przed wejściem do naszego hostelu stał pan z ogromnym wokiem i wciąż robił nowe. Są świetne na śniadanie, jako przekąska i deser, wiem, bo jadłam je na wszelkie możliwe okazje. Zasmażane banany robi się podobnie jak placki z jabłkami, czyli każdy sobie z nimi poradzi.
Mam do Was prośbę. Wybieram się na kilka miesięcy do Barcelony i z chęcią skorzystam ze wskazówek co, gdzie, kiedy, a także co jeść i gdzie pić. Będę wdzięczna za wszelkie tipy, a osobiście już się nie mogę doczekać nowych inspiracji i lekkiej ucieczki przed zimą 😉

Potrzebujesz:

• 1 & 1/2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 1/8 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka kakao
• szczypta soli
• 3 banany
• oliwa do smażenia

W misce zmieszaj mąkę, mleko, jajko, cynamon, kakao oraz sól. Banany pokrój w niewielkie kawałki (jak na zdjęciu powyżej) i wrzuć do ciasta. Rozgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu, po czym ułóż kawałki bananów obtoczonych ciastem. Smaż 2-3 minuty na każdej stronie, aż będą dobrze usmażone. Smakują wyśmienicie posypane cukrem pudrem.
Smacznego, Marta