Jesienne Owoce Zapiekane Pod Płatkami Owsianymi

Niedziela, Niedziela! Dla niektórych to dzień relaksu i odpoczynku, dla innych dzień, w którym zaczynają czuć oddech poniedziałku, zaś dla mnie i Tomasza to osatni dzień serii śniadań przygotowanych razem z Freunde von Freunden. Tym razem zrobiliśmy jesienne owoce zapiekane pod płatkami owsianymi. Nadal można dostać śliwki, więc wykorzystajcie te słodkie owoce, a jeśli już ich dawno nie widzieliście, to zastąpcie czymś równie smacznym. A jeśli macie ochotę, to zerknijcie na wszystkie przepisy, jakie zrobiliśmy w ciągu ostatniego miesiąca tutaj.

Dla mnie jest to ważna niedziela również z innego powodu. Według tego co mówi mój lekarz i Internet, to ostatnia niedziela, jaką spędzę tylko z Tomaszem (chociaż może być różnie i okaże się przedostatnią). Osz uwielbiam te niedziele, cokolwiek robimy, bo zawsze jest wyjątkowo. Nawet jeśli się kłócimy o te wszystkie nieważne rzeczy (później trzeba się przecież pogodzić) albo idziemy na kawę i czytamy magazyny, nawet na siebie nie patrząc. Był to nasz czas, a to się zmieni. Przepraszam za wylewanie swoich obaw właśnie tutaj, ale jest to moje ulubione miejsce w Internecie, a wy ulubionymi ludźmi w Internecie, więc gdzie jak nie tu.

Życie się zmienia i jest to piękne. Osobiście uwielbiam zmiany wszelkiego rodzaju, zwłaszcza miejsca, co też wpływa na moje częste przenoszenie się. Ale ta zmiana zostanie ze mną do końca życia, uwierzycie? Jak narazie nie jestem sobie w stanie tego wyobrazić, a próbuję. Więc co zrobić? Chyba poprostu obudzę mojego chłopaka i zaciągnę go na kawę, tylko on i ja.

Potrzebujesz na mix owocowy:

• 1 jabłko
• 1 gruszka
• 8 śliwek
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki
• ¼ łyżeczki cynamonu
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• 2 łyżki suszonej żurawiny

Na miks owsiankowy:

• 4 łyżki masła
• 1/3 szklanki cukru brązowego
• ½ szklanki płatków owsianych
• ½ szklanki mąki
• szczypta soli
• 3 łyżki posiekanych migdałów

Do podania:

• jogurt naturalny

Rozgrzej piekarnik do 200*C.

Pokrój drobno jabłko, gruszkę i śliwki, po czy wrzuć do miski i zmieszaj z cukrem, mąką i przyprawami. Przełóż miks do formy do pieczenia i posyp wiórkami kokosowymi oraz żurawiną.

Rozpuść masło i zmieszaj z cukrem, płatkami, mąką, solą i migdałami. Rozłóż miks na owocach.

Przykryj formę do pieczenia srebrną folią i piecz przez około 20 minut, po czym zdejmij formę i piecz kolejnych 20 minut.

Podawaj z gęstym jogurtem i odrobiną cynamonu.

Smacznego, Marta