Kasza Jaglana Zapiekana z Owocami, Przyprawami oraz Orzechami

Do dzisiejszego poranka żyłam w przekonaniu, że ciąża nie wpływa prawie wcale na mój apetyt. Po czym upiekłam kaszę jaglaną z owocami dla 4-ech osób, która miała starczyć również na jutrzejsze śniadanie. Zasiadłam z Tomaszem do stołu, dyskutowaliśmy o nowej szafce do mieszkania, popijając herbatę i skończyliśmy kłócąc się o ostatni kawałek. Użyłam argumentu “ciąża” i wygrałam. Ba! Ale wygląda na to, że apetyt wzrósł…

Szczerze mówiąc zapominam o moim błogosławionym stanie. Ostatnie dni pełne były pracy, gotowania i stylizowania, po czym pstrykania. No i… o ciąży totalnie nie myślałam, a przypominałam sobie, kiedy brzuch wchodził mi w kadr. Przez lata wyrobiłam sobie kilka wygodnych pozycji, które powoli odchodzą w zapomnienie, bo przestały być komfortowe. Ale co tam, znajdzie się nowe!

Staram się być również zorientowana w temacie. Unikam czytania na temat w internecie, bo kończy się to natrafieniem na ekstremalne sytuacje i strachem. Ograniczyłam się do jednej strony, gdzie raz w tygodniu dowiaduje się, co mnie czeka przez najbliższych 7-em dni. Dzisiaj przeczytałam na początku artykułu: “Ciesz się błogosławionym stanem póki możesz – od tej chwili będzie tylko gorzej.” Nie ma to jak słowa wsparcia.

Zmieniając temat, moja obsesja związana z kaszą jaglaną nasila się. Myślę, że zostanie ona w naszym menu na długo. Dzisiaj przygotowałam wersję pieczoną, totalnie wartą siedzenia przez godziną przy piekarniku i główkowania czy wyjdzie, czy może pomysł był średni. Było pysznie! Mleko zastąpić możecie sojowym, migdałowym lub jakimkolwiek chcecie. Pewnie sok jabłkowy też się spisze. Jeśli przejedliście się jagodami i malinami, użyjcie jabłek lub innych owoców. Wszystko tu zadziała.

Potrzebujesz (na 4 osoby lub 2 głodne):

• 1 szklanka nieugotowanej kaszy jaglanej
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżeczki goździków w proszku
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka jagód
• ½ szklanki mieszanki orzechów
• 1 łyżka wiórek kokosowych
• 2 jajka
• 2 szklanki mleka
• ¼ szklanki miodu

Przygotowanie śniadania jest wyjątkowo proste, jedynie dłuższy czas zajmuje pieczenie. Rozgrzej piekarnik do 175*C.

W misce zmieszaj kaszę jaglaną z przyprawami. Średniej wielkości naczynie do pieczenia nasmaruj masłem, po czym wsyp do niego kaszę. Na wierzchu ułóż owoce, orzechy i posyp wiórkami.

W drugiej misce zmieszaj jajka, mleko i miód, po czym polej mieszanką kaszę. Zamieszaj nieco łyżką, by pomiędzy kaszę wpadły owoce.

Piecz przez około godzinę.

Podawaj z jogurtem, owocami i miodem.

Smacznego, Marta