Pomarańcze z Granolą, Jogurtem i Prażonymi Pistacjami

Jednym z plusów pomieszkiwania w Kalifornii jest dostęp do kalifornijskich pomarańczy. Tomasz wyciska je kilogramami, ja staram wkręcić do każdego posiłku. Równie często towarzyszą śniadaniom. Przy okazji pomarańcze zawierają sporą dawkę witaminy C, więc tłumaczę sobie, że stawiam w ten sposób na zdrowie, absolutnie nie na łakomstwo. 

Jednak życie płata figle i pomimo nadwyżki witaminy C w organizmie przeziębiłam się. Mogło mieć na to wpływ przebiegnięcie 6 km w deszczu, przy zachodzie słońca i dosyć intensywnym wietrze. Gdy dobiegliśmy z T. do oceanu byliśmy zmęczeni, przemoczeni, ale szczęśliwi, przy spacerze z powrotem totalnie przemarzliśmy, mokre ubrania dały się we znaki i jedyne na czym mogliśmy się skupić to jak zdobyć coś suchego do przebrania i gorącego do wypicia. No i stało się, pomimo wszelkich zabiegów rozchorowałam się, także trzeba zacząć się leczyć. Serce i żołądek domagały się pomarańczy, więc począwszy od porannych godzin, jem.

Potrzebujesz (na 2):

• 1 kalifornijska pomarańcza (ok, nie koniecznie)
• 1 czerwona pomarańcza
• 2 łyżki pistacji
• 2 łyżki pestek dyni
• 50g granoli
• 1 łyżka miodu
• ½ szklanki jogurtu naturalnego

Nie jest to skomplikowany przepis do przygotowania, wprost przeciwnie. Jedyne co wymaga przygotowań, to podpieczenie pistacji i pestek dyni w piekarniku przez kilka minut (polej je odrobiną oliwy). Co więcej? Pokrój pomarańcze, posyp je granolą, pistacjami oraz pestkami dyni, polej łyżeczką miodu, dodaj jogurtu naturalnego.

Smacznego, Marta