Sardynki na Toście

Ryba to zawsze dobry pomysł na obiad czy kolację. Dzięki puszkom, można z niej również zrobić szybkie i pyszne śniadanie. Pamiętam, kiedy uświadomiłam sobie faktyczny rozmiar tuńczyka. Byłam zszokowana, zwłaszcza, że znałam je wcześniej właśnie z puszki. Kilka dni temu natrafiłam na świetny przepis zawierający sardynki. Jest tak prosty, że zwyczajnie musiałam go wypróbować.  

Będziesz potrzebować:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnu, posiekany
• ½ papryczki chili, bez nasion, posiekanej
• ½ cytryny, skórka i sok
• puszka sardynek w oleju (120g), odsączonych
• 2 kromki ciemnego chleba
• 1 łyżka pietruszki, posiekanej

Rozgrzej olej na patelni, dodaj czosnek, chili i skórkę cytryny. Dodaj sardynki i podgrzej je przez kilka minut. Na koniec dodaj pietruszkę i wciśnij sok z cytryny.

Świetnie smakuje z przytostowanym ciemnym chlebem.

Smacznego, Marta