Zrolowane Tosty Francuskie

W mojej blogowej karierze zrobiłam kilka czasochłonnych i skomplikowanych śniadań. Jednym z nich były tosty francuskie. Spytacie dlaczego? Bo postanowiłam upiec brioche. Może to brzmieć łatwo, ale kiedy nie posiada się robota kuchennego i trzeba kręcić ciasto własnoręcznie, robi się trochę bardziej skomplikowanie. Upieczenie dobrego zajęło mi trzy próby. 

A teraz zapomnijcie o tym, co napisałam, bo dzisiaj zrobiłam najprostszą i niezwykle smaczną wersję tostów francuskich. Były zdecydowanie zbyt smaczne na ilość włożonej pracy. Pomysł na wersję zrolowaną znalazłam na blogu Diethood, internet jest fajny.

Potrzebujesz (na dwie osoby):

• 8 kromek chleba tostowego
• ¼ szklanki mleka
• ¼ szklanki greckiego jogurtu
• 1 jajko
• świeże maliny
• świeże borówki
• Nutella
• ½ awokado
• 50g masła do smażenia
• cukier puder
• syrop klonowy

Odetnij skórki od kromek i użyj czegoś, by je spłaszczyć (osobiście użyłam dużego słoika, ale wałek również się spisze). Na rozgniecioną kromkę włóż to, co lubisz. Osobiście postawiłam ma rozgniecione maliny z plasterkami awokado, rozgniecione borówki oraz czekoladę. Posmarowane kromki zroluj.

W talerzu na zupę zmieszaj mleko, jogurt oraz jajko. 

Rozgrzej patelnię z masłem.

Zwinięte tosty maczaj kolejno w miksie mlecznym i kładź na patelnię. Smaż na średnim ogniu, aż ozłocą się z każdej strony.

Podawaj posypane cukrem pudrem i polane syropem klonowym.

Smacznego, Marta